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Escapade Gourmande de Paris

Deuxième escapade du Trawler Gourmand

Blocs :

De DEAUVILLE à PARIS

De l’embouchure de la Seine aux premiers ponts de Paris, le bateau s’est amarré dans le  Port de l’Arsenal,  ancien port de marchandises, qui relie le fleuve au canal Saint-Martin.  Capturant les rayons du soleil, les monuments de la capitale ont pu offrir à l’équipage du Swift Trawler 30 leur plus beau visage.

Swift Trawler Gourmand Paris 2016
Swift Trawler Gourmand Paris 2016
Swift Trawler Gourmand Paris 2016

BERNARD LEPRINCE CUISINE A BORD

2ème Chef cuisinier à rejoindre l’aventure du Trawler Gourmand, le meilleur ouvrier de France 1996 a proposé ce jeudi une recette de risotto.Originaire de Cherbourg, Bernard Leprince a fait ses armes dans les plus grandes cuisines du monde. Pour lui la cuisine se résume à une chose: "le plaisir de faire plaisir". Il parle volontiers de l’esthétisme qu'il accorde à sa cuisine: "La cuisine et la construction de bateaux ont un point commun, l’esthétisme. Pour qu'un plat soit bon, il faut aussi qu'il soit beau, c'est la même chose avec un bateau".

Bernard Leprince sur le Swift Trawler Gourmand
Bernard Leprince sur le Swift Trawler Gourmand
Bernard Leprince sur le Swift Trawler Gourmand

EN VIDÉO, LA RECETTE DE BERNARD LEPRINCE

PROCHAIN RENDEZ-VOUS

Le Swift Trawler 30 est attendu à Lyon le vendredi 13 mai 2016 pour une troisième escapade gourmande.